Tracciabilità - Rintracciabilità

La tracciabilità è un processo che raccoglie una moltitudine di informazioni in maniera ordinata seguendo il prodotto dall'appezzamento in campagna in cui è cresciuto, maturato e raccolto fino al consumatore finale, mentre la rintracciabilità fa il percorso inverso.

Attraverso questo link si può conoscere da dove proviene la vostra merce.

Come approccio di base la tracciabilità parte dalle materie prime, dai semilavorati e dalle risorse per arrivare, attraverso il processo produttivo, ai prodotti finiti mentre la rintracciabilità fa il percorso inverso. - See more at: http://www.qualitiamo.com/approfondimento/20100405.html#sthash.BuCoS9LE.dpuf

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